안녕하세요 오늘은 얼마 전에 가락시장에 들러 직접 사 먹은 과메기를 소개해드릴 건데요 여러분들 그거 아셨나요? 과메기는 크게 두 종류로 나뉜다는 거?
꽁치과메기/ 청어과메기로 나뉩니다.
예전에 돈 없을 시절에 주로 먹던 것이 꽁치과메기였는데 이제는 그 꽁치마저도 귀해져서 청어과메기와 같은 가격이 되었다고 합니다.
꽁치과메기: 크기는 작지만 감칠맛이 높고 쫄깃쫄깃 씹는 맛이 더 좋음
청어과메기: 부드럽고 담백한 맛 그리고 크기가 커서 입안의 풍성함이 좋음
가락시장 과메기 후기
우선 전 꽁치반 청어반 모둠채소와 초장까지 15000원에 구입했습니다. 10000원짜리들도 종종 보였지만 과메기의 양도 적었고 채소의 싱싱함도 그다지 좋아 보이지가 않아서 5000원을 더 추가해서 질 좋은 걸로 보이는 놈으로 골라잡았습니다.
그 결과 맛은 아주 훌륭했고 무엇보다 술안주로 죽여줬습니다 ㅎㅎ!
과메기의 효능
과메기는 겨울철 별미로, 고등어를 얼렸다 녹였다 반복하여 만든 음식입니다. 최근에는 과메기의 건강 효능이 주목받고 있습니다. 여기 과메기의 주요 효능 8가지를 소개합니다.
- 두뇌 건강: 오메가-3 지방산이 뇌 기능을 활성화하고 혈류를 개선하여 기억력과 학습 능력을 향상합니다. 치매 예방에도 효과적입니다.
- 혈관 건강: DHA와 EPA 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추고 중성지방 배출을 도와 고혈압과 동맥경화 예방에 기여합니다.
- 피부 건강: 핵산과 비타민 E가 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 탄력 있는 피부 유지에 도움을 줍니다.
- 골다공증 예방: 칼슘과 비타민 D가 뼈 건강을 증진시키고 골밀도를 향상해 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
- 숙취 해소: 아스파라긴산이 아세트알데히드를 제거하여 숙취 해소를 도와줍니다. 또한 피로 해소에도 효과적입니다.
- 눈 건강: ETA 성분이 눈을 보호하고 촉촉하게 유지하여 시력 개선에 기여합니다.
- 빈혈 예방: 철분과 엽산이 헤모글로빈 생성을 촉진하여 혈액 순환을 원활하게 하고 빈혈 증상을 개선합니다.
- 다이어트: 고단백 식품으로 다이어트에 도움을 주며, 불포화지방산이 중성지방 수치를 낮추는 데 효과적입니다.
과메기는 다양한 건강 효능을 지닌 식품으로, 우리의 건강을 지키는 데 큰 도움이 됩니다.
가락시장 풍경
요즘 가락시장은 서울의 대표 수산시장으로 자리 잡는 분위기였어요 호객행위도 많이 줄었고, 무엇보다 위생상태가 좋아 보였습니다. 송파구 일대 사시는 분들은 노량진수산시장까지 굳이 갈 필요가 없고요 가락시장 많이 이용해주시면 될 것 같아요~!
그럼 또 소소한 제일상을 가지고 찾아오겠습니다 ㅎㅎ